Авокадо, туњевина и орашасти плодови у комбинацији са тјестенином одличан предлог за ручак.

Састојци:

– 300 г тјестенине

– 160 г туњевине (комади)

- 1 авокадо

- мања главица црног лука

- 2 чена бијелог лука

- 2 кашике густог јогурта

- 2 кашике маслиновог уља

- сок од пола лимуна

- 40 г ренданог пармезана

- со, мента

- сјецкани ораси

Припрема:

Тјестенину скувати у сланој води. Проциједити и држати поклопљено.

Авокадо пресјећи на пола, кашиком извадити месо и изгњечити виључком. требало би да изгледа као пире.

Затим додати туњевину, ситно сјецкани црни лук, изгњечени бијели лук, маслиново уље, сок од лимуна, јогурт, пармезан и сјецкане орахе.

На крају додати менту и со по потреби.

Све добро измијешати и ставити преко топле тјестенине.