Svi vole, a ne postoji čovjek koji ne jede čokoladu. Kada se te dvije stvari spoje - dobija se savršenstvo!

Potrebno je za koru:

10 jaja

200 g šećera

150 g čokolade

100 g mljevenog keksa

50 g brašna

kesica praška za pecivo

Za fil:

7 jaja

350 g šećera

350 g čokolade

500 g putera

500 ml slatke pavlake

400 g malina

Za dekoraciju:

100 ml umućene obojene slatke pavlake

Priprema:

Pjenasto umutite jaja i šećer, dodajte otopljenu čokoladu i mutite još nekoliko minuta. U umućeno dodajte mljeveni keks, brašno i prašak za pecivo. Špatulom lagano sjedinite i izlijte na pleh sa pek-papirom, izravnajte i pecite u zagrijanoj rerni 10 minuta na 175 stepeni. Sa gotove ohlađene kore skinite papir. Modlom isijecite 3 kore.

Stavite koru u modlu, pa namazažite prvi fil, stavite svježe maline pa namažite slatku pavlaku, stavite drugu koru i ponovite postupak i završiti korom. Tortu ohladite, pa umućenom slatkom pavlakom dekorišite sve strane i izravnajte lenjirom. Umućenu slatku pavlaku stavite u dresir dzak i dekorišite ružice po dnu torte. Od obojene slatke pavlake formirajte ruže i stavite na tortu. Na pari mutite jaja i šećer. Dodajte otopljenu čokoladu i nastavite mućenje.

Kada je krem kuvan izlijte ga na pleh da se ohladi, a zatim pjenasto umutite puter i ohlađeni kuvani dio fila. Umutite i slatku pavlaku. Fil stavite preko kore, pa na kraju tortu dekorišite umućenom obojenom slatkom pavlakom.