Сви воле, а не постоjи човјек коjи не jеде чоколаду. Када се те двије ствари споjе - добиjа се савршенство!
Потребно jе за кору:
10 jаjа
200 г шећера
150 г чоколаде
100 г мљевеног кекса
50 г брашна
кесица прашка за пециво
За фил:
7 jаjа
350 г шећера
350 г чоколаде
500 г путера
500 мл слатке павлаке
400 г малина
За декорациjу:
100 мл умућене обоjене слатке павлаке
Припрема:
Пјенасто умутите jаjа и шећер, додаjте отопљену чоколаду и мутите jош неколико минута. У умућено додаjте мљевени кекс, брашно и прашак за пециво. Шпатулом лагано сjедините и излиjте на плех са пек-папиром, изравнаjте и пеците у загриjаноj рерни 10 минута на 175 степени. Са готове охлађене коре скините папир. Модлом исијеците 3 коре.
Ставите кору у модлу, па намазажите први фил, ставите свјеже малине па намажите слатку павлаку, ставите другу кору и поновите поступак и завршити кором. Торту охладите, па умућеном слатком павлаком декоришите све стране и изравнаjте лењиром. Умућену слатку павлаку ставите у дресир џак и декоришите ружице по дну торте. Од обоjене слатке павлаке формираjте руже и ставите на торту. На пари мутите jаjа и шећер. Додаjте отопљену чоколаду и наставите мућење.
Када jе крем куван излиjте га на плех да се охлади, а затим пјенасто умутите путер и охлађени кувани дио фила. Умутите и слатку павлаку. Фил ставите преко коре, па на краjу торту декоришите умућеном обоjеном слатком павлаком.
