Ove korpice s jajima i tikvicama su odličan proteinski obrok, a pripremaju se za samo pola sata. Recept je osmislila Caitlin sa bloga Goodness Avenue, a u nastavku pogledajte kako se priprema, prenosi Avaz.
Sastojci
2 velike tikvice
12 velikih jaja
12 čeri rajčica ili velika rajčica, nasjeckana
3 kašike vlašca, sitno nasjeckanog
Biber
So
Pažljivo po dužini ogulite tikvice na duge trake. Uzmite kalup za mafine i premažite maslinovim uljem.
Dodajte dvije trakice tikvica oko svake čaše za mafine. Ako koristite male tikvice, možda će vam trebati tri trake.
Kada su tikvice u kalupu za mafine, u svaku razbijte po jedno jaje, posipajte nasjeckanom rajčicom, vlašcem, morskom solju i crnim biberom.
Pecite 18 do 20 minuta ili dok se bjelanca ne stvrdnu i ne skuvaju, piše Miss7zdrava.