![1949680](https://static.dan.co.me/images/slike/new/2024/09/07/h_1949680_220.jpg)
Banoffee pita je engleska poslastica, a naziv je dobila upravo po glavnim sastojcima banani i karameli (toffee), a budući da joj se kora pravi od mljevenog keksa pa se ne peče. Riječ je o desertu koji se brzo i jednostavno pravi pa je idealan i za početnike u kuhinji.
Sastojci koji će vam biti potrebni za podlogu:
100 grama maslaca
250 grama mljevenog keksa
Sastojci za nadjev:
150 grama maslaca
150 grama šećera
konzerva slatkog kondenzovanog mlijeka
dvije srednje banane
200 mililitara vrhnja za šlag
naribana čokolada za dekoraciju
Priprema:
Najprije istopite maslac na laganoj vatri pa ga pomiješajte s mljevenim keksom. Potom smjesu utisnite u kalup i ostavite ga frižider da se stisne.
U drugoj posudi umutite maslac i šećer, a onda ih stavite u šerpu zajedno s kondenzovanim mlijekom i miješajte na laganoj vatri dok se sve ne rastopi pa potom zgusne. Smjesu prelijte preko podloge i ostavite da se ohladi. Kada je kolač stegne, narežite banane i posložite. Umutite šlag i dodajte ga preko kolača. Na kraju, za dekoraciju dodajte narendanu čokoladu.