Dinja „u plaštu“ od pršute - sjajna kombinacija koju je teško nadmašiti.
Sastojci:
– 1 dinja
– 10 kriški pršute, tanko sječene
– 100 g kozjeg sira
– 1 avokado
– 2 kašike balzamiko sirćeta
– vlašac ili bosiljak (za dekoraciju)
Priprema:
Isijecite dinju na kriške ili tanke kockice. Uzmite krišku pršute i umotajte njome dinju.
Ako dinju siječete na kriške, nemojte stavljati više od jednog komada pršute oko njih. Ako dinju siječete na kockice, kriške pršute možete isjeći na pola.
Na tanjir složite komade dinje umotane u pršutu, na vrh dodajte kozji sir isjeckan ili izmrvljen. Isijecite avokado na pločice i složite ga na tanjir, između komada dinje.
Sve zalijte balzamiko sirćetom. Za dekoraciju u sredinu stavite bosiljak ili vlašac.
