Да ли постоји нешто укусније од сласних домаћих кифли?

Некада су djеца чекала у реду за пекару, јер се знало тачно вријеме када стижу вруће кифле.

Мирис овог пецива буdi носталгију, и сигурни смо да ћете овај рецепт спремити још много пута.

Домаћице ће обожавати чињеницу да су савршене и хладне и топле, а мекане ће бити и сjутрадан, под условом да их не поједете.

Ако тражите начин како да обрадујете своје укућане, на правом сте мјесту.

Састојци:

750 гр брашна

520 мл млијека

30 гр свјежег квасца

1,5 кашика шећера

1 кашилка соли

1 јаје

сусам за посипање

Припрема: 

У посуду ставите брашно, па додајте шећер, со, квасац и топло млијеко. Оставите 5 минута да се квасац активира. Мијесите све док се састојци не сједине и тијесто не почне да се одваја од зидова посуде.

Посуду прекријте крпом и оставите 15 минута, да тијесто одмори.

На радну површину поспите мало брашна, па ставите тијесто и премijесите га.

Тијесто вратите у посуду, прекријте га и оставите на собној температури 45 минута.

Kада је тијесто надошло, ставите га на радну површину и подијелите га, а сваку половину на 7 једнаких дијелова.

Од сваког дијела направите лоптицу, па оставите тијесто да надолази још 15 минута.

Сваку лоптицу развуците оклагијом, па савијте у кифлу.

Плех у ком ћете пећи обложите пек папиром, па слажите кифле.

У посуди умутите јаје, па премажите кифле и обилно их поспите сусамом.  

Пеците их на 200 степени око 20 минута, па послужите.