Kaserola sa povrćem i slaninom je odličan predlog za doručak.

Sastojci:

– 450 g špargle

– 200 g slanine

– 8 jaja

– 6 kriški tosta

– 1 praziluk

– oko 100 g fete

Priprema:

Šparglama odsjeći donji deblji dio i isjeći na komadice uzduž. Staviti da se kuvaju u vodu oko jedan minut zatim izvaditi i posuti ih hladnom vodom.

Slaninu isjeći na komadice i propržiti na ulju par minuta. U to isto ulje dodati praziluk i pržiti ga dok ne omekša. Zatim dodati špargle.

U ćiniju staviti jaja, posoliti i dodati začine po želj. Jaja izmutiti žicom u kajganu.

U tu smjesu dodati šest kriški tosta isiječenog na tanke komadiće, zajedno sa koricom. U istu smjesu dodati slaninu, praziluk i fetu, pa kratko sve promiješati da se sastojci sjedine.

Sve zajedno sipati u posudu u kojoj ćete je peći, pa odozgo posuti sa parmezanom.

Peći na 220 stepeni oko 40 minuta.