Ako vi i vaši ukućani obožavate slatkiše, na pravom ste mjestu. Recept za krempitu ćete spremati svakog vikenda da se cijela porodica zasladi, jer ljepšu sigurno niste probali.
Zagrijte na vatri dok mlijeko ne provri, pa zatim pažljivo prvu smjesu prelijte u drugu (u mlijeko i puter) pa miješajte dok se sve ne poveže i zgusne.
Kuvajte smjesu 5 minuta pa je sklonite s vatre. Nakon toga u lonac dodajte i umućena bjelanca, pa s mikserom na najslabijoj brzini sve dobro miješajte dok se smjesa ne poveže.
Pustite da se malo ohladi.
Prvu koru stavite u duboku tepsiju te na nju prelijte dobijenu smjesu pa je izravnajte kutlačom.
Gornju koru prvo isjecite na kocke pa te kocke složite po krempitama jer ćete tako kasnije olakšati sebi sječenje krempita.
Ostavite ih da se ohlade na sobnoj temperaturi i zatim stavite u frižider kako bi se stegle.
