Piletina je mnogima omiljeno meso zbog jednostavne i brze pripreme te niskog broja kalorija. Ova jednostavna piletina pržena je sa cherry paradajzom u kremastom umaku za koji će vam trebati samo 25 minuta. Poslužite s pesto umakom za dodatni orašasti okus.
Sastojci:
1 kašika maslinovog ulja
4 pileća prsa, bez kostiju i kože
200 g cherry paradajz
3 kašike pesto umaka
3 kašike vrhnja s velikim postotkom mliječne masti (30 % m.m.)
svježi bosiljak
Priprema:
Zagrijte ulje u tavi, po mogućnosti neprianjajućoj. Dodajte piletinu i pržite je dok ne poprimi zlatnu boju. Okrenite piletinu i pržite s druge strane. Nastavite peći 12-15 minuta dok piletina ne bude gotova. Sve začinite s malo soli i bibera.
Paradajz prepolovite i dodajte u tavu miješajući ih par minuta dok ne počnu omekšavati. Smanjite vatru i umiješajte pesto i vrhnje dok ne dobijete umak. Dodajte nekoliko listova bosiljka.
Poslužite s rižom, salatom ili prilogom po želji.