Sastojci:
175 g običnog brašna
1 praziluk, sitno isječen
75 g punomasnog tvrdog sira, sitno narendanog
1 kašičica praška za pecivo
¼ kašičice sode bikarbone
½ kašičice aleve paprike
50 ml mlijeka
1 jaje, umućeno viljuškom
100 ml biljnog ulja
so po ukusu
Priprema:
Zagrijte rernu na 180 stepeni. Pomiješajte brašno, sodu bikarbonu, prašak za pecivo, alevu papriku i so.
Dodajte umućeno jaje, mlijeko i ulje i dobro promiješajte. Zatim dodajte isječen praziluk i sir. Lagano promiješajte varjačom.
Sipajte smjesu u kalupe za mafine u koje ste stavili papirne korpice za mafine. Pecite mafine oko 35 minuta.