Ukusni mafini za koje vam brašno nije potrebno.
Sastojci:
– 450 g svježeg kravljeg sira
– 450 g smrznute mješavine povrća ( može i svježe povrće )
- 2 jaja
- 1 čen bijelog luka
- 50 g sitno sjeckane slanine ili pršute
- so, biber
Priprema:
Povrće obariti u slanoj vodi, oko 10 minuta dok ne omekša. Zatim ga ocijediti izgnječiti.
U drugoj posudi pomiješati jaja i sir, dodati povrće, sitno isjeckanu slaninu, bijeli luk protisnut kroz presu, malo soli i bibera.
Sve dobro izmiješati i sipati u papirne korpice kojima ste obložili kalupe za mafine.
Mafine peći u prethodno zagrijanoj rerni na 180 stepeni dok ne porumene, oko 30 minuta.
