Predlažemo vam da danas napravite pitu krompirušu.
Ova čuvena pita poznata je kao jedno od omiljenih jela na Balkanu.
Sastojci:
Za 8 osoba
– 1 kg krompira
– 100 g luka
– pola kafene kašike bibera
– dvije kafene kašike suvog začina
– 10 tanjih kora za pitu
– 50 ml ulja
– 300 ml vode
– so po ukusu
Priprema:
Oguljeni krompir narežite na kockice, a zatim mu dodajte naribani luk, biber, suvi začin i dobro promiješajte.
Koru premažite uljem, na nju staviti drugu koru, a po njima rasporedite dio pripremljenog nadjeva.
U nadjev stavite malo ulja i koru uviti u obliku puža. Isto učinite sa preostalim korama i nadjevom.
Kore stavite na uljem namazani pleh i pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 30 minuta.
