Danas vam poklanjamo recept za fenomenalnu pitu sa malinama i bademima.

Sočni desert od malina i badema.

Sastojci:

Tijesto:

– 280 g brašna

- 180 g putera

Fil:

- 500 g malina

- 60 g mljevenih badema

- 30 g gustina

- 150 g šećera

Priprema:

Promiješati brašno sa hladnim puterom isječenim na listiće da se dobije mrvičasta masa.

Dodavati postepeno sedam kašika hladne vode da se dobije kompaktno tijesto i staviti ga u frižider,uvijeno u streč foliju.

Maline pomiješati sa šećerom, bademima i gustinom tako da maline skroz budu pokrivene.

U podmazan kalup za tart rastanjiti 3/4 tijesta.Staviti maline.

Od ostataka tijesta napraviti trake za mrežu koja se stavi preko malina.

Peći 25 minuta na 220 stepeni, a onda smanjiti na 180 stepeni i peći još pola sata dok mreža dobije lijepu boju.