Potaž od đumbira i šargarepe - zdrav potaž koji će vas lijepo zagrijati.
Sastojci:
– 1 kg šargarepe
– 1 kašika rendanog đumbira
– 3 čena bijelog luka
– suvi biljni začin
– so, biber
– sjeckani peršun
– kisela pavlaka, po želji
– voda, po potrebi
Priprema:
Očistite šargarepu i isijecite je na manje komade.
Stavite u zagrijanu vodu, posoliti i dodati pred kraj kuvanja sjeckan bijeli luk.
Kuvati dok šargarepa ne omekša, pa dodajte suvi biljni začin i kašiku đumbira.
Kuvajte još par minuta, pa skinite sa šporeta.
Ispasirajte u blenderu i, ako je previse gusto, dodajte malo vruće vode.
Vratite na šporet da proključa, pa sipajte u tanjir i po želji dodajte kiselu pavlaku i malo sjeckanog peršuna.