Sastojci:
200 ml mlijeka
1 kašika šećera
30 g kvasca
2 jaja
2 kašike ulja
1 kašičica so
1 kašika šećera
600 g brašna
1/2 kesice praška za pecivo
Priprema:
Rastvorite kvasac u malo mlijeka i šećera.
Kada kvasac nadođe dodati ostatak mlijeka, jaja, 2 kašike ulja i brašno. Na kraju dodati so i zamijesiti tijesto. Ostaviti tijesto 30 minuta da naraste pokriveno krpom. Naraslo tijesto razviti na debljinu jednog prsta. Isjeći na pravougaonike i prosjeći po sredini. Mekike se peku u dubokom, zagrijanom ulju.
Možete ih jesti sa sirom, jogurtom, ili po želji.