Кремаста тестенина коjа се брзо припрема.
Састоjци:
– 400 г тјестенине
– со
- 4 кашике маслиновог уља
- 300 г шампињона
- мало брашна за посипање
- 600 мл млијека
- 1 кашика сувог биљног зачина
- 1 кашика сенфа
- бибер
- 170 г качкаваља
- 25 г пармезана
Припрема:
Тјестенину скуваjте у сланоj води и оциједите. Ставите jе у науљену ватросталну посуду.
На маслиновом уљу мало продинстаjте печурке. Поспите их брашном и промијешаjте. Лагано заливаjте млијеком уз мијешање, куваjте око пет минута.
У сос додаjте суви биљни зачин, сенф, со, бибер и рендани качкаваљ, па куваjте jош пар минута док се сос не згусне.
Тјестенину прелиjте сосом, поспите ренданим пармезаном и ставите у претходно загриjану рерну на 200 степени да се запече, око 15 минута.
Приjатно!
