Sastojci:

Fil

300-400 g pilećih prsa (sitno isjeckanih)

1 kašičica ljute paprike

1,5 kašičice mljevene crvene paprike

pola kašičice soli

pola kašičice kima

4 kašike ulja

4-6 komada tortilje

pola čaše vode

Salata

2 luka

1 veliki paradajz

1 prstohvat peršuna

2 kašike ulja

začini po želji

Preliv

2 kašike putera

1 kašika ulja

pola kašičice ljute paprike

pola kašičice mljevene crvene paprike

100 ml jogurta

Priprema:

Pileća prsa isjeći prvo na velike kocke, a zatim na male kocke. Staviti sjeckanu piletinu u tiganj sa uljem i kuvajte ga miješanjem. Nakon što piletina pusti vodu, dodajte začine i propržite, dodajte pola čaše vode, poklopite šerpu i kuvajte 3 minuta.

Luk i paradajz isjeckati na kockice i sitno isjeckati peršun, pomiješati sa solju i uljem i ostaviti na stranu.

Uzmite tortilju, pokrijte preko mesa i pritisnite da meso upije ulje i vodu.

Stavite fil u tortilju. Umotajte u rolnu i isjecite na kriške.

Zagrijte 2 kašike putera i ulja u malom tiganju. Dodajte 1 kašičicu crvene paprike u i pola kašičice čili paprike i promiješajte. (1 minut) Na kriške dodajte jogurt i otopljeni puter.