Torta od maka i mljevenog keksa veoma je popularan recept na društvenim mrežama, a neki je nazivaju i najbržom tortom na svijetu. Riječ je o desertu koji se ne peče, a gotov je za 10 minuta.
Zbog svoje jednostavne pripreme idealna je i za početnike u kuvanju.
Sastojci potrebni za ovaj recept su:
200 grama mljevenog maka
300 grama mljevenog keksa
200 grama šećera
100 grama margarina ili maslaca
500 mililitara mlijeka
dvije ravne kašike griza
jedan vanilin šećer
Za glazuru potrebno je:
100 mililitara slatkog vrhnja
oko 120 grama bijele čokolade
Priprema:
U šerpu stavite mljeveni mak, mlijeko, griz, vanilin i obični šećer. Miješajte smjesu na laganoj vatri dok se svi sastojci ne sjedine i zgusnu. Nakon toga, skinite šerpu s ringle i dodajte margarin ili maslac. Miješajte dok se ne rastopi.
Smjesi potom dodajte mljeveni keks. Miješajte dok ne dobijete jednaku smjesu. Istresite smjesu u kalup. Smjesu je potrebno ravnomjerno rasporediti u kalupu.
U drugoj šerpi rastopite slatko vrhnje za šlag zajedno s bijelom čokoladom. Važno je da ih topite na smanjenoj temepraturi jer ne glazura ne smije prokuhati. Za glazuru možete koristiti i druge vrste čokolade jer će odlučno slagati uz neutralni okus maka.
Kad se čokolada otopi, glazuru prelijte preko smjese u kalupu oko pola sata na sobnoj temperaturi, a onda je stavite u frižider na hlađenje. Ovu tortu u frižideru je potrebno hladiti barem tri sata prije posluživanja.
