Данашњи предлог је брза и укусна пита са тиквицама која може бити одлична као предjело, ужина или вечера.
Потребно jе: 1 већа тиквица, 2 jаjа 100 гр брашна, 50 гр кукурузног брашна, 50 гр гриза, 100 гр сира, 1 мања зелена црвена паприка, сјецкан першунов лист, 300 мл маслиновог уља, по жељи мало лука (jа нисам), со... бибер, 100-150 мл киселе воде, 1/2 прашка за пециво.
Припрема: Тиквицу ољуштити и нарендати као за jабуке. Посолити и оставити 15 минута и оциједити течност.
Додати брашно са прашком за пециво (просиjати), кукурузно брашно, гриз, паприку, маслиново уље, со, бибер и першуново лишће и киселу воду. Све изjедначити и истрести у подмазан плех од 22 цм или коjи желите. Поравнати и пећи на 200 степени Ц, 50 мин, да лијепо зарумени и течност испари.. Прохлађену сјећи.
