Без њега не можемо да замислимо слатку зимницу.

Састојци:

7 кг шљива

1 кг шећера

кашика цимета (уколико желите)

2 кесице ванилин шећера

Припрема:

Оперите шљиве, повадите кошчице, поспите шећером, добро промијешајте и нека преноћи.

Сутрадан, кувајте на тихој ватри уз стално мијешање.

Kувајте око 2 сата и 30 минута.

Kада се шљиве скоро распадну, додајте цимет по укусу и ванилин шећер.

Џем можете измиксати штапним миксером.

Сипајте га топлог у тегле, затворите добро и окрените тегле наопачке неких 10-ак минута.