Недостатак гвожђа представља недовољну концентрацију гвожђа у организму. Kад постоји недостатак гвожђа, то се одражава на стварање хемоглобина и црвених крвних ћелија (еритроцита).

Недовољно стварање хемоглобина за последицу има недовољно снабдијевање ћелија и ткива кисеоником и развој анемије. Иако постоји велики број типова анемије, анемија изазвана недостатком гвожђа убједљиво је најчешћа.

Нажалост, недостатак гвожђа је честа појава и проблем, посебно код жена, и настаје најчешће због обилних крварења, неодговарајуће исхране и одређених љекова, пише Љепота и здравље. 

Недостатак гвожђа често је праћен недостатком црвених крвних зрнаца и хемоглобина и назива се још анемија. Теже анемије се не могу ријешити само исхраном, већ је често потребна и суплементација коју преписује љекар.

Симптоми анемије су умор, поспаност, опадање косе и вртоглавице. Свакако се саветује да у исхрану уврстите намирнице богате гвожђем.

Намирнице богате гвожђем

месо (посебно црвена меса – јунетина, телетина, свињетина)

бобичасто воће

коприва

џигерица

туњевина

сардина

органски какао

зелено лиснато поврће

суво воће

просо

Такође, да би се гвожђе боље апсорбовало, потребно је уносити и витамин Ц – конзумацијом воћа и поврћа.