Sastojci:

– 1 šolja nemasnog jogurta

– 1 kašika maslinovog ulja

– 5 čenova bijelog luka, sitno nasjeckanog

– nekoliko kašika sitno nasjeckanog peršuna

– ½ kašičice soli

– ½ kašičice bibera

– 6 bataka

Priprema:

Izmiješajte jogurt, maslinovo ulje, sitno sjeckani bijeli luk, peršun, so i biber pa sve dobro umutite. Meso stavite u posudu i prelijte marinadom. Poklopite folijom i ostavite na nekoliko sati u frižider. Umjesto posude, meso i marinadu možete staviti i u plastičnu kesu sa zatvaračem. 

Kada meso omekša, istresite i njega i marinadu u vatrostalnu posudu i stavite da se peče u rerni zagrijanoj na 200°C. Pecite 30-45 minuta. Poslužite uz prilog i salatu po želji.