Sastojci:

2 šolje višenamjenskog brašna

1 kašičica šećera

1 kesica praška za pecivo

1 kašičica soli

½ kašičice sode bikarbone

1 ½ šolje narendanog punomasnog sira po izboru

1 šolja običnog jogurta

2 velika jaja, umućena

¼ šolje putera, rastopljenog

Priprema:

Zagrijte rernu na 200 stepeni C. Podmažite kalup za mafine od 12 komada (ili u svaki kalup stavite po jednu papirnu korpicu za mafine).

U velikoj posudi umutite brašno, šećer, prašak za pecivo, so i sodu bikarbonu. Umiješajte i sir.

Dodajte jogurt, jaja i rastopljeni puter; miješajte samo dok se suvi sastojci ne navlaže. Sipajte smjesu kašikom u pripremljene kalupe za mafine.

Pecite u zagrijanoj rerni dok ne porumene, 18 do 20 minuta.