Čokoladni čizkejk - poslastica sa crnom čokoladom.
Sastojci:
– 150 g keksa po izboru
– 100 g maslaca
Krem:
– 300 g crne čokolade
– 500 g maskarpone sira
– 100 g šećera u prahu
– 250 ml slatke pavlake
Priprema:
Usitnite keks i pomiješajte sa rastopljenim maslacem.
U okrugli kalup s obručem smjesu od keksa i maslaca i dobro je utisnite na dno kalupa i zatim stavite u frižider dok ne pripremite krem.
Čokoladu rastopite, a zatim ostavite da se malo ohladi.
Mikserom u jednoj posudi umutite slatku pavlaku.
U drugoj posudi izmiksajte maskarpone sa šećerom i dodajte mlaku otopljenu čokoladu. U tu smjesu dodajte šlag i lagano miješajte dok sve ne sjedinite.
Izvadite iz zamrzivača kalup, prelijte kremu na podlogu od keksa i maslaca i stavite u frižider na nekoliko sati da se stegne.
Dekorisati po želji.