Чоколадни колач са кокосом је колач без брашна и шећера.
Састојци:
– 2 веће банане
– 1 кашика меда
- 1 кашика киселог млијека
- 1 кашика какаа
- 100 г кокосовог брашна
- 1 кесица прашка за пециво
- 2 јаја
- 1 кесица ванил шећера, по жељи
Глазура:
- 200 г чоколаде за кување
- мало млијека
Припрема:
Умутити бјеланца у чврст снијег, па им додати претходно умућена жуманца са осталим састојцима. Сјединити ручно, никако миксером.
Ових се мјера не морате држати, слободно можете додати све дупло осим прашка за пециво, довољан је један.
Смјеса не треба да буде густа већ ријетка.
Излити смјесу у плех обложен папиром за печење и пећи на 180 степени око 30 минута. Чачкалицом провјерити да ли је печено.
Истопити чоколаду са мало млијека, па прелити преко печеног колача.
