Већина домаћица зна како да спреми ајвар, корнишоне и киселе паприке.

Ако ове године први пут припремате зимницу или до сада још нисте правили паприке пуњене купусом, онда не смијете да их заборавите ове сезоне.

Њих можете да служите уз печење или на некој свечаној трпези. Све зависи како ви волите.

Потребни састојци:

5 кг паприке бабуре

2 главице купуса

бибер у зрну

ловоров лист

За сируп:

3 л воде

1 л сирћета

150 г соли

200 г шећера

Начин припреме:

Паприке оперите и очистите, а купус изрендајте. Kупус посолите, промјешајте рукама и оставите да мало одстоји.

Напуните паприке купусом, али га претходно оциједите.

Ређајте паприке у тегле и ставите на крају ловоров лист и бибер.

Помјешајте састојке за сируп и кувајте док не проври.

Сипајте прохлађен сируп у тегле и затворите.