Мусака од бораније је нешто што ћете сигурно обожавати, а овим рецептом ћете одушевити и своје најмилије.

Потребно је:

500 гр бораније

400 гр мљевеног меса (мијешано)

1 већа главица црног лука

2 шаргарепе

уље бибер со

црвена мљевена паприка 1/2 кашичице

бијели лук 4-5 чена

Прелив:

200 гр киселе павлаке

2 јаја

100 мл млијека

рендан качкаваљ 1 лонче од 100 гр

Припрема :

Исјецкати главицу црног лука и бијели лук, а шаргарепу изрендати па пропржити на уљу.

Додати мљевено месо и пржити га мало са луком. Убацити очишћену боранију па је динстати да омекне, додати црвану мљевену паприку и измијешати. Сипати у подмазан ђувеч.

Измутити јаја са павлаком, додати млијеко и качкаваљ и све изједначити.

Сипати преко бораније, па протрести. По жељи можете одозго ставити сува ребра, кобасице и слично.

Пећи у рерни на 210 степени око 50 минута да испари течност.

Овај ручак је права гозба уз дивну супу.

Уживајте!