Kolač od limuna i borovnica, sočan i ukusan.

Sastojci:

– 220 g brašna

– 1/2 kesice prašak za pecivo

– 130 g maslaca

– 130 g šećera

– 1 limun

– 2 jaja

– 150 g kremastog sira

– 200 g borovnica

– 1 vanil šećer

– 20 g listića badema, po želji

Priprema:

Pripremiti kalup za kolače. Rernu uključiti da se zagrije na 180 stepeni.

Maslac i šećer mutiti toliko dok se šećer ne istopi, pa dodati jedno po jedno jaje, uz stalno mućenje.

Brašno pomiješati sa praškom za pecivo, vanil šećerom, pa dodati koru limuna i mutiti toliko dok se lijepo ne sjedini.

Isključiti mikser, pa dodati borovnice i kašikom promiješati.

Sipati tijesto u kalup, preko raspodijeliti bademe i peći kolač 30 minuta. Ohlađen kolač posuti šećerom u prahu.