Састојци:

– 2 јаја

– 360 г оштрог брашна

– 200 сушених брусница

– 190 г маслаца

– 100 г смеђег шећера

– 300 г чоколаде

– 60 г какаа у праху

– 1/4 кашичице соли

– 1 прашак за пециво

– 1 кашичица екстракта ваниле

Припрема:

Суве бруснице потопите у топлу воду на око 30 минута да омекшају.

Маслац, хладан, мало измиксајте са шећером тек толико да се донекле сједине.

Затим додајте чоколаду, па мјешавину брашна, кака, соли и прашка за пециво. Све можете ручно замјешати. На крају додајте и оцјеђене бруснице.

У ту суву смјесу додајте умућена јаја и екстракт ваниле, па замијесите тијесто, а затим га покрити и ставити у фрижидер да се расхлади да би могло да се обликује.

Када се тијесто расхлади правите кугле средње величине.

Припремљене кугле замрзните бар на сат времена.

Залеђене или полузалеђене кугле пеците на 190 степени, док се не рашире и распуцају, око 15 минута Требало би да остану слабије печене.

Кад буду готове оставите да се прохладе, па онда послужите.

Пријатно!