Jело jедноставно за припрему коjе осваjа своjим пуним укусом и то на први залогаj. Одлично jе као главно jело, а исто тако и као хладно предjело.

Састоjци Количина

Потребно jе:

тиквице2 кг

мешано млевено месо 0,5 кг

црни лук1 мања главица

jаjа 4

млеко 100 мл

сопо укусу

бибер по укусу

першун по укусу

брашно 100 г

Како припремити

Тиквице очистити, исјећи по дужини, посолити и оставити са стране да пусте воду.

На мало уља добро пропржити црни лук, онда додати мљевено месо, со, бибер, першун и остале зачине по укусу. Тиквице оциједите од воде благо, а затим их увалjаjте лагано у брашно. Ређати у плех у коjи сте претходно сипали мало улjа. Слагати ред тиквица, ред меса и завршити са тиквицама.

Плех прекрити са алу-фолиjом и ставити у претходно загриjану рерну да се пече око 15 минута. Након тога скинути фолиjу. Умутити четири jаjа са 100 мл млијека и прелити преко тиквица. Вратити у рерну jош око 15 минута да се добро запече. Мало прохладити, па сјећи на коцке и служити.