Фантастична посластица коjа се брзо припрема.
Састоjци:
– 150 г шећера
– 250 г брашна
- кесица прашка за пециво
- прстохват соли
- 150 мл млијека
- 100 г маслаца
- 2 jаjа
- 2 ванилина шећера
- 2 кесице чоколадних мрвица
- 2 шаке грубо мљевених љешника
Припрема:
За мафине jе наjбитниjе да се мокри и суви састоjци спаjаjу одвоjено, да се све мијеша тек толико да се лијепо сjедини и да се увијек стављаjу мокри састоjци у суве.
Помијешати шећер, брашно, прашак за пециво, со и ванилин шећер.
Маслац отопити и охладити, а jаjа виљушком умутити.
У другу чиниjу помијешати млијеко, отопљени и охлађени маслац и умућена jаjа.
Додати мокре састоjке у суве и промијешати варjачом све да се лијепо сjедини.
Додати чоколадне мрвице и крупно мљевене љешнике. Дио љешника сачувати за посипање пред печење.
У калупе за мафине ставити корпице и пунити 2/3, да би остало мјеста да мафини нарасту. Посути љешницима.
Пећи од 15 до 20 минута, зависно од рерне.
Готови су када чачкалицу убодете у тијесто, а она изађе чиста.
Приjатно!