Sastojci:
30 dg fileta pilećih prsa (bijelo meso)
1 jogurt sa niskim sadržajem masti
1 mala kašika senfa
malo soli i bibera
peršun
1 mala kašika kurkume
par sjemenki korijandera
Priprema:
Pileći file (bez kožure) isjeći na kockice i pržiti 5 minuta u tiganju bez masnoća. S vremena na vrijeme protresite tiganj tako da se piletina ravnomjerno ispeče sa svih strana.
Sipajte jogurt, dodajte senf, so i biber, kurkumu i malo izmrvljenih sjemenki korijandera, promešajte i dinstajte na umjerenoj vatri dok sva tečnost ne provri, još oko 5 minuta.
Neposredno prije kraja dinstanja, dobro pospite peršunom.