Обрадујте своје укућане мирисном питом од јабука, која уз шољу млијека може да замијени вечеру.

Састојци за крем:

– 1 јаје

– 50 г шећера

- 20 г кукурузног скроба

- 300 мл млијека

- мало лимунове коре

- 1 кашичица екстракта ваниле

Састојци за бисквит:

- 2 јаја

- 100 г шећера

- 1 ванилин шећер

- 100 мл млијека

- 200 г глатког брашна

- 1 прашак за пециво

- 1 велика јабука исјечена на коцкице

- 30 г сувог грожђа

- шећер у праху за посипање

Припрема:

Дно калупа за торту пречника 24 цм обложити папиром за печење, а странице премазати маслацем.

Суво грожђе потопити у врућу воду на неколико минута, а потом га оциједити и осушити.

Рерну загријјати на 180 степени.

Крем за питу се спрема тако што се у мањој посуди умути јаје, шећер и кукурузни скроб. У то се додају млијеко и комадић лимунове корице и затим кува на средњој ватри уз стално мијешање, све док се крем не згусне.

Када је крем скуван склонити га са рингле, извадити кору лимуна и оставити да се охлади.

Док се крем хлади следи припрема бисквита - умуте се јаја, шећер и ванилин шећер. Дода се млијеко, па просијано брашно у које је додат прашак за пециво. На крају додати јабуке и лагано промијешати. Ставити тијесто у калуп и поравнати. По врху посути сувим грожђем.

Посластичарску врећицу напунити кремом, па направити велику спиралу на тијесту, почевши од средине. Тако припремљену питу пећи 35 минута на 180 степени.

Печени колач охладити и посути шећером у праху.