Састојци:
400 мл воде ( 2 чаше од по 2 дл )
12 кашика шећера
20 кашика брашна
8 кашика ораха ( мљевених и сјецканих, око 150 г)
4 пуне кашике ређег пекмеза, киселкастог укуса
За премаз и посип:
4 кашике истог пекмеза и двије шаке ораха.
Припрема:
У топлу воду сипати шећер и пекмез и мало мијешати да све крене да се топи. Додати затим брашно и прашак за пециво и добро израдити жицом, како не би било грудвица. На крају умијешати орахе и опет све измијешати.
Истрести у плех обложен пек папиром и ставити да се пече у претходно загријаној рерни на 180 степени 30 минута.
Печен колач одмах премазати пекмезом и посути орасима и оставити да се охлади. Касније исјећи у жељени облик.