Sastojci:

pola kilograma mljevenog pilećeg mesa od karabatka

jedna mala mrkva

jedan mali krompir

dva jajeta

tri kašike prezle

jedna mala glavica luka

so i biber

malo prešuna

ulje za prženje

Priprema:

Prvo, pileće meso sitno isjeckajte ili usitnite. Zatim, u meso dodajte prethodno narendanu šargarepu, krompir i sitno isjeckani luk. Dobro posolite, začinite sa biberom i po želji dodajte druge začine.

Nakon toga, u smjesu dodajte prezlu i sitno isjeckani peršun, pa sve dobro promiješajte. Potom, umutite jaja i dodajte ih u smjesu, pa ponovo sve dobro izmješajte dok se smjesa ne sjedini.

Zagrijte ulje u tavi, a zatim kašikom oblikujte uštipke i pažljivo ih stavite u vruće ulje. Pržite ih sa svih strana nekoliko minuta, dok ne postanu zlatno smeđi i hrskavi. Poslužite ih uz omiljeni prilog ili salatu i uživajte u jednostavnom, ali ukusu bogatom jelu.