Rolnice od bijelog mesa fantastično jelo sa karijem i kačkavaljem.
Sastojci:
– 1 bijelo pileće meso
– 15 tankih šnita slanine
- 100 g kačkavalja
- 5 kiselih krastavčića
- bosiljak
- kari
- sol, biber
- ulje
Priprema:
Bijelo meso isjeći na šnicle, pa izlupati batom za meso.
Na komad aluminijske folije posuti malo soli, bibera, malo ulja, složiti tri šnite slanine, staviti bijelo meso na slaninu, pa začiniti karijem i bosiljkom.
Zatim staviti listić kačkavalja i sjeckane kisele krastavčiće.
Zarolati sve u slaninu i umotati u foliju (posoljenu i nauljeno da se ne zalijepi).
U ključaloj vodi prokuvati rolnice u foliji oko 10 minuta, pa izvaditi.
Kad se prohlade, odmotati i staviti u rernu da se zapeče.
Poslužiti uz kuvan krompir i salatu po želji.
