Džem od crnog grožđa

POTREBNO JE:

1 kg grožđa,

200 g šećera,

1 kesica džemfiksa.

PRIPREMA: Grožđe operite, odvojite bobice, pa stavite u dublju šerpu da se kuvaju. Nakon 10-15 minuta drvenom kašikom malo izgnječiti bobice koje su ostale cijele. Sklonite sa vatre, pa kroz krupniju cjediljku propasirajte masu. Vratite propasiranu masu, bez koštica na šporet, dodajte šećer i džemfiks. Kuvajte još tri minuta i vreo džem sipajte u čiste teglice, pa ih prevrnite naopako na pet minuta, da se vakumiraju. Ostavite da se ohlade na sobnoj temperaturi.