Kremaste njoke sa piletinom savršen su jesenji obrok – sočni su, siti, topli i puni bjelančevina.
Iako njoke možete sami napraviti od krompira i brašna, upotrijebite već gotove njoke iz prodavnice i tako skratite pripremu jela.
Sastojci za kremaste njoke s piletinom:
– 700 ml pilećeg bujona
– 500 gr otkoštenog pilećeg karabatka
– 500 gr njoka
– 400 gr sjeckanog parada iz konzerve
– tri kašike pavlake
– 2-3 češnja bijelog luka
– 1 luk
– 1 lovorov list
– 1 čajna kašičica dimljene paprike u prahu,
– biljno ulje za dinstanje
– so i biber po želji
– svježi peršun za posluživanje
Priprema:
Zagrijte nešto ulja u loncu i na njemu prodinstajte sitno nasjeckani luk dok ne omekša. Dodajte piletinu narezanu na trakice. Dinstajte par minuta dok meso ne dobije zlatno-smeđu boju.
Dodajte i sitno nasjeckani češnjak i dinstajte oko jednog minuta.
Prelijte sve zajedno s nasjeckanim paradajzom i pilećim bujonom, posolite i pobiberite po želji.
Ubacite u lonac i lovorov list, zatim dimljenu papriku u prahu.
Poklopite i kuvajte sve zajedno 10-ak minuta dok se ukusi ne spoje.
Ubacite njoke u lonac i kuvajte još desetak minuta, dok se njoke termički ne obrade do kraja, a umak ne zgusne.
Pred kraj kuvanja umiješajte pavlaku i izvadite lovorov list.
Poslužite toplo, sa svježe nasjeckanim peršunom.