Тјестенима са туњевином и љутом папричицом, за љубитеље пикантних jела.

Састоjци:

– 160 г туњевине

– 200 г тјестенине

- 1 кашика соли за кување тестенине

- 1 црни лук

- 2 чена бијелог лука

- 1 кашичица сјецкане љуте папричице

- со, бибер

- 1 кашика сјецканог першуна

- 1 кашичица лимуновог сока

- маслиново уље

- рендани пармезан за послуживање

Припрема:

Тјестенину скувати према упутству са паковања. Одвоjити пола шољице воде од кувања тјестенине, а затим оциједити тјестенину.

За то време припремити сос.

У широком тигању на маслиновом уљу на умјереноj температури пропржити насјецкан црни и бијели лук.

Када црни лук постане стакласт, додати оцијеђену туњевину, сјецкану љуту папричицу, лимунов сок, со и бибер.

Мијешати на шпорету до два минута гњечећи туњевину да се уситни. Додати онолико воде у коjоj се кувала тјестенина, колико jе потребно да се сос разриједи.

Затим додати оцијеђену тјестенину и першун, па наставити мијешање да се све лијепо сjедини.

Декорисати першуном, па послужити топло са ренданим пармезаном.

Приjатно!