Ako ne znate šta ćete sjutra za ručak, predlažemo da spremite svinjski gulaš.

Sastojci:

– 500 g svinjskog mesa isječenog na kocke

– 200 g šampinjona

– 2 veća crna luka

– 2 crvene paprike

– 2 čena bijelog luka

– 1 kašičica koncentrata paradajza

– 1 l mesne ili povrtne bistre supe

– 1 kašika slatke mljevene paprike

– 1 lovorov list

– 1 kašika brašna

– so, biber

– biljno ulje ili svinjska mast za dinstanje

Priprema:

Kocke mesa uvaljajte u brašno, pa popržite na malo masnoće. Dinstati oko 10 minuta dok ne dobiju zlatnosmeđu boju sa svih strana.

Izvadite meso iz lonca.

Dodajte još masnoće u lonac po potrebi te prodinstajte luk i papriku, isiječenu na kocke, nekoliko minuta.

Dodajte bijeli luk i donstajte još jedan minut. Zatim dodajte koncentrat paradajza i sve dobro promiješajte. Zalijte bistrom supom.

U lonac vratite meso, dodajte šampinjone isječene na veće komade i sve začine.

Djelimično poklopite lonac i pustite da se sve zajedno kuva na laganoj temperaturi oko dva sata, odnosno dok meso ne postane potpuno mekano.