Sastojci:

- 2 velika krompira

- 1/2 kašike soli

- 1 kašičica bijelog luka u prahu

- peršun po ukusu

- 100 g mozzarella sira

- 5 kašika kukuruznog skroba

- ulje

Priprema:

Krompir oljuštite, isijecite na kockice i skuvajte, pa ga izgnječite. Dodajte ostale sastojke, jedan po jedan, lagano sjedinite, pa oblikujte u veknu. Pospite malo brašna po radnom pultu, veknicu istanjite oklagijom, pa isijecite u štapiće.

Zagrijte ulje u tavi, pa štapiće pržite s jedne i druge strane.