Sastojci:
- 2 velika krompira
- 1/2 kašike soli
- 1 kašičica bijelog luka u prahu
- peršun po ukusu
- 100 g mozzarella sira
- 5 kašika kukuruznog skroba
- ulje
Priprema:
Krompir oljuštite, isijecite na kockice i skuvajte, pa ga izgnječite. Dodajte ostale sastojke, jedan po jedan, lagano sjedinite, pa oblikujte u veknu. Pospite malo brašna po radnom pultu, veknicu istanjite oklagijom, pa isijecite u štapiće.
Zagrijte ulje u tavi, pa štapiće pržite s jedne i druge strane.
