Пужићи са сиром и спанаћем су фантастично пециво које брзо нестаје са тањира.

Састојци:

(за 4 особе)

Тијесто:

- 750 г брашна

- 1/2 л млијека

- 1 квасац

- 2 кашичице соли

- 1 кашичица шећера

- 1 дл уља

Фил:

- 500 г сира

- 500 г спанаћа

- 4 јаја

- 1 кашичица соли

- сусам и још једно јаје за премазивање

Припрема:

Замијесити тијесто од свих састојака, и оставити пола сата да нараста.

Спанаћ опрати, ситно исјецкати и помијешати са мало соли, па га добро исциједити.

За фил помијешати сир, јаја, оцијеђен спанаћ и со.

Тијесто премијесити, подијелити на два дијела и оставити 15 минута да још мало одмори.

Развити тијесто танко у облику правоугаоника, филовати, па уролати.

Сјећи пужиће дебљине два прста, па ређати у намашћен плех.

Исто поновити и са другим дијелом тијеста.

Умутити  једно цијело јаје, па га помијешати са једном кашиком јогурта, и на сваки пужић сипати једну кашику.

Посути сусамом, и оставити да нарастају  око 15 минута.

Пећи на 220 степени првих десет минута, па смањити на 200 степени и пећи док не добију лијепу румену боју.