Sastojci:

– 1 avokado

– 1 crveni luk

– 2 jaja

– 1 kisela jabuka

– glavica zelene salate

– konzerva tunjevine

– crvena paprika

– nekoliko crnih maslina

Dresing:

– so, sok od pola limuna, maslinovo ulje (30 ml)

Priprema:

Jaja kuvati dok ne budu gotova. Za to vrijeme sitno iseći zelenu salatu. Luk sjeći na polumjesec i izgnječiti sa malo soli, da pusti sokove.

Crvenu papriku sjeći na štapiće, a avokado na dva djela. Uz pomoć kašike vaditi iz kore i sjeći na kockice.

Jabuku (opranu, ali neoljuštenu) očistiti od sjemenki i takođe isjeći. Sve pomiješati u posudi za salatu, dodati oljuštena i isječena jaja, ocijeđenu konzervu tunjevine i promiješati.

Prelivati salatu dresingom od soli, limuna i maslinovog ulja. Ako je jabuka kisela, redukovati sokom od limuna.

Prijatno!