Sastojci:

500 g pilećeg bijelog mesa

1 velika tikvica

1 šargarepa

1 veća glavica crnog luka

3 veća čena bijelog luka

100 g spanaća (svježeg ili zamrznutog)

4 jaja

2 kašike ulja

200 ml pavlake za kuvanje

250 g narendanog punomasnog sira

2 kašike parmezana

so i biber po ukusu

1 kašičica suve mješavine začina

začini po ukusu

Priprema:

Isjecite piletinu na kockice. Oljuštite i sitno isjeckajte crni i bijeli luk. Dobro operite i narendajte tikvicu ili je isjeckajte na što sitnije komadiće. Dobro operite i isjeckajte šargarepu na kockice. Operite i isjeckajte spanać.

Zagrijte ulje na srednjoj temperaturi i propržite crni luk dok ne postane staklast. Dodajte piletinu šargarepu i pržite dok ne porumeni.

Dodajte tikvicu, spanać, mješavinu začina, posolite i pobiberite. Sve to prespite podmazanu vatrostalnu činiju ili tepsiju.

Umutite jaja i pavlaku za kuvanje. Posolite i pobiberite. Prelijte preko piletine. Preko stavite narendani sir i pospite rendanim parmezanom.

Pecite u rerni zagrijanoj na 200 stepeni 35-40 minuta.