Ослић са спанаћем, тахини преливом и домаћинским кромпиром, сјајан предлог за посни ручак - здрав, укусан и храњив.

Састојци:

1 паковање филета ослића

2 чена сјецканог бијелог лука

50мл маслиновог уља

веза сјецканог першуна

сок од једног лимуна

паковање брикета спанаћа

паковање смрзнутог домаћинског кромпира

Састојци за тахини прелив:

2 кашике тахинија

сок од пола лимуна

1/4 шоље бадемовог млијека

со

Припрема:

Помијешајте у чинијици першун, бијели лук, сок од лимуна и маслиново уље. Том маринадом премажите филете ослића те их испржите кратко са обје стране на грил тигању. У шерпици на мало уља издинстајте смрзнуте брикете спанаћа, па их мало посолите. Домаћински кромпир ставите на пек папир у плех и пеците у загријаној рерни на 200 степени десетак минута. Састојке за прелив помијешајте и прелијте преко прженог ослића и послужите уз кромпир и спанаћ.