Kinoa umjesto pirinča / -SHUTTERSTOCK
24/08/2023 u 03:00 h
DAN portalDAN portal
Preuzmite našu aplikaciju
Pratite nas na
Pridružite nam se na viber community
Pratite nas
i na telegram kanalu
Pratite nas
i na WhatsUp kanalu
StoryEditor

Sedam razloga zbog kojih bi pirinač trebalo zamijeniti kinoom

Često nazivana "majkom svih zrna" izuzetno je bogata bezglutenska namirnica koja pruža brojne zdravstvene benefite

Kinoa, često nazivana "majkom svih zrna", je izuzetno bogata bezglutenska namirnica koja pruža brojne zdravstvene benefite. Ona sadrži esencijalnu aminokiselinu lizin koja podržava pravilan rast, razvoj i proizvodnju energije, kao i proteine, vitamine B grupe, vitamin E, razne antioksidanse, flavanoide te esencijalne minerale poput mangana, magnezijuma, gvožđa, fosfora, kalijuma, kalcijuma, cinka, bakra i selena. Kinoa je takođe izuzetno bogata biljnim vlaknima, pri čemu jedna šolja kinoe pruža čak 21 odsto preporučenog dnevnog unosa vlakana.

Prednosti zamene pirinča kinom su mnoge, uključujući:

Niži glikemijski indeks: Kinoa ima niži glikemijski indeks od bijelog pirinča, što znači da ne izaziva brzi skok nivoa šećera u krvi.

Bogata vlaknima i proteinima: Kinoa sadrži veće količine vlakana i proteina u poređenju s bijelim pirinčem, pružajući više hranjivih materija.

Slična tekstura kao pirinač: Kinoa ima sličnu mekanu teksturu kao pirinač, čineći je prijatnom zamjenom u raznim jelima.

Manje kalorija i ugljenih hidrata: Kinoa ima manje kalorija i ugljenih hidrata u poređenju s bijelim pirinčem.

Smanjenje nivoa triglicerida: Konzumacija kinoe može smanjiti nivo triglicerida u krvi nakon obroka.

Bogatstvo esencijalnih aminokiselina: Kinoa sadrži sve esencijalne aminokiseline u većoj količini nego pirinač.

Više minerala: Kinoa sadrži više minerala uključujući kalcijum, gvožđe, kalijum i mangan, nego što ih ima u pirinču.

Pratite nas na
Pridružite nam se na viber community
Pratite nas
i na telegram kanalu
Pratite nas
i na WhatsUp kanalu
18. novembar 2024 06:45