Ćureće meso sa prazilukom - jelo koje se brzo priprema.
Sastojci:
– 600 g ćurećeg bijelog mesa
– 1 kašičica slatke mljevene paprike
– 40 g maslaca
– 700 g praziluka
– 150 ml bijelog vina
– 100 ml kisele pavlake
– 1 kašika suvog biljnog začina
Priprema:
Ćureće meso isijecite na komade. Praziluk dobro operite, pa isijecite na kolutove.
Na zagrijanom maslacu prepecite meso i pripremljeni praziluk. Dodajte mljevenu crvenu papriku i odmah zalijte sa 100 ml tople vode.
Promiješajte, dodajte suvi biljni začin i nastavite da dinstate na umjerenoj temperaturi zalivajući meso vinom dok ne omekša. Na kraju umiješajte kiselu pavlaku.