Za danas vam predlažemo ćuretinu sa prazilukom, ručak za koji vam je potrebno svega 15 minuta.
Sastojci:
– 600 g ćuretine
– 1 kašičica mljevene crvene paprike
– 40 g maslaca
– 700 g praziluka
– 150 ml bijelog vina
– 100 ml kisele pavlake
– 1 kašika suvog biljnog začina
– peršun
Priprema:
Ćuretinu isijecite na komade. Praziluk dobro operite i isijecite na kolutove.
Na zagrijanom maslacu prepecite meso i pripremljeni praziluk. Dodajte mljevenu crvenu papriku i odmah zalijte sa 100 mililitara tople vode.
Promiješajte, dodajte suvi biljni začin i nastavite da dinstate na laganoj vatri zalivajući meso vinom dok ne omekša.
Na kraju umiješajte kiselu pavlaku i sitno isiječen peršun.