Састоjци:
1 пиле
100 г суве сланине
15-так зелених маслина
3 кисела краставца средње величине
3 тврдо кувана jаjета
2 чена белог лука
200 гр киселе павлаке
100 гр маjонеза
2 кашике сенфа
150 гр путера
1 кашичица оригана
сок од 1 лимуна
со, бибер по укусу
Припрема
КОРАК 1: Од цијелог пилета скувати добру домаћу воjвођанску супу. Кувано пиле извадити, одкостити, уклонити кожице и масноћу. Одвоjити чисто месо и оставити да се охлади.
КОРАК 2: Охлађеном месу додати сланину, маслине, краставце, jаjа и бијели лук. Све прво самљети у машини за мљевење меса (или блендеру), а после ту исту масу добро умутити миксером. Затим додати преостале састоjке: киселу павлаку, маjонез, сенф, путер, оригано, сок од лимуна, со и бибер. Jош jедном наново све добро измиксати и паштета jе готова. Оставити jе у фрижидер да одмори 24 сата.
Послужење
Ову сjаjну домаћу паштету можете користити као намаз за канапеjе, наравно са зачинима и декорациjом, а фантастична jе и као надјев за пуњена jаjа и парадаjз.