Крофне са укусом рума - фантастична посластица која брзо нестаје са стола.

Састојци:

– 650 г брашна

– 10 г соли

- 6 жуманаца

- 60 г шећера

- 60 г маслаца

- 2 кашике уља

- 2 кашике рума

- 3 дл млијека

- 1 коцка квасца

Припрема:

Квасац и три кашике топлог млијека са мало шечера оставити да нарасте.

Млијеко загријати, а маслац растопити.

Брашно и остале састојке са надошлим квасцем замијесити и оставити један сат да нараста.

Кад се тијесто удвостручило онда развући на дебељину око један цениметар. Ако већ имате модлу за крофне, онда њу користите.

Уколико је немате, онда са једном већом и једном мањом чашом вадити крофне и оставити их на побрашњен пулт да још једном нарасту.

Добро загрујати уље, кога мора да буде мало више.

Пржите крофне на умјереној температуру док не порумене са обје стране.

Ставите их на папирни убрус да упије масноћу.

Декориришите их шећером у праху, растопљеном црном, млијечном или бијелом чоколадом и разним додацима по жељи, попут орашастих плодова или шарених мрвица.